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Da Friday, 23. May 2008
A Saturday, 31. December 2016
15:30 - 13:00 Ogni anno
per  Visite : 7322
vi segnaliamo il volume

Titolo Alimentazione e stile di vita nel Medioevo
Autore Fatati GiuseppeFagnani FrancescoProietti Nicoletta

Pacini Editore

Alimentazione e stile di vita nel Medioevo

Per conservare il passato bisogna conoscerlo e avere l'ardire di provare a viaggiare nel tempo, così facendo abbiamo scoperto che il Medioevo non è quel periodo buio caratterizzato da guerre, fame e carestie abitualmente descritto. Ciò si può dire solo dei secoli XIV e XV, i due secoli finali, che in fondo ne hanno determinato l'immagine. Le carestie di questo periodo hanno fatto ipotizzare un Medioevo molto più affamato di quanto non fu in realtà. Siamo in sintonia con quanti affermano che all'inizio si sono fronteggiate due differenti culture alimentari: quella mediterranea basata sulla triade grano-olio-vino integrata con latticini e formaggio e quella celtica basata su caccia, pesca, allevamento brado, ortaggi e birra. I due modelli non potevano non incontrarsi, integrarsi gradualmente e dare vita a un modello alimentare misto. In questo periodo alimentazione e dietetica, prevenzione e cura, etica ed estetica si fondono e si confondono.
Non viene tralasciata l'importanza del cammino come mezzo di relazione sociale, con dei parallelismi sulle attività motorie del giorno d'oggi, in particolre il nordic walking, come strumenti per ritrovare o mantenere il benessere.
disponibile oltre che in libreria sui vari portali on line
ISBN978-88-6315-753-6



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